Coaching Schulverpflegung
Mit gutem Essen Schule machen

Das Coaching unterstützt Schulen in Bayern dabei, ihr Verpflegungsangebot zu verbessern und damit die Gesundheit und das Wohlbefinden der Schulfamilie zu fördern, den Lebensraum Schule zu bereichern sowie Schulklima und Schulprofil zu stärken.

Was und wie Kinder und Jugendliche essen, spielt eine große Rolle für Gesundheit, Wohlbefinden und die Entwicklung ihres Ernährungsverhaltens. Die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung unterstützen bayerische Schulen mit dem Coaching hierbei einen wichtigen Beitrag zu leisten und Vorbild für eine gesunde Ernährung zu sein, die abwechslungsreich ist und schmeckt.

Bewerbung

Aufgrund einer intensiven Evaluation setzt das Coaching Schulverpflegung im Schuljahr 2019/20 aus. Voraussichtlich wird es im Schuljahr 2020/21 wieder angeboten.

Haben Sie ein aktuelles Anliegen rund um die Schulverpflegung? Die regionalen Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung sind Ansprechpartner und helfen Ihnen weiter.

Ablauf des Coachings

Aus allen Bewerbungen werden bayernweit Schulen ausgewählt, die von der zuständigen regionalen Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung und einem erfahrenen Coach fachlich unterstützt und begleitet werden.

Bei vier gemeinsamen Veranstaltungen erhalten die teilnehmenden Schulen wichtige Ideen und Anregungen für die Umsetzung der Bayerischen Leitlinien Schulverpflegung – von der Gestaltung der Speisepläne nach den Empfehlungen der DGE bis hin zu mehr Nachhaltigkeit. Auch für den Erfahrungsaustausch und das Netzwerken mit anderen Coaching-Schulen ist ausreichend Zeit eingeplant.

Gemeinsam mit den Coaches machen sich die Schulen dann auf den Weg zu ihrer gesundheitsförderlichen, wertgeschätzten, nachhaltigen und ökonomischen Schulverpflegung, wobei die Speiseplanoptimierung verpflichtender Bestandteil ist. In bis zu fünf Vor-Ort Terminen werden die individuellen Rahmenbedingungen der Schule erfasst und ein passgenaues Lösungskonzept entwickelt.

Die Teilnahme am Coaching Schulverpflegung wird vom Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten finanziert und ist somit für alle Schulen kostenfrei.

Flyer zum Coaching Schulverpflegung Externer Link

Voraussetzungen

Mitmachen kann jede Schule, die

ihren Sitz in Bayern hat
mindestens vier Tage in der Woche eine warme Mittagsverpflegung anbietet
einen Verpflegungsbeauftragten als Ansprechpartner für den Coach stellt
ein Essensgremium installiert, bestehend aus mindestens einem Vertreter der Schulleitung, dem Verpflegungsbeauftragten, einem Elternvertreter, ggf. einem Schülervertreter und dem Speisenanbieter
bereit ist, sich selbst aktiv in den Coaching-Prozess einzubringen und Veränderungen zu bewirken
sich mit den Teilnahmebedingungen einverstanden erklärt

Teilnehmer des Coaching Schulverpflegung 2018/19

Oberbayern West