Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern
Aktuelles
Tage der Kitaverpflegung 2024
Powerfood für Powerkids – Essen und Trinken in Kita und Kindertagespflege
© Opus/KErn
Die diesjährigen Tage der Kitaverpflegung vom 06. bis 10. Mai 2024 stehen unter dem Motto „Powerfood für Powerkids – Essen und Trinken in Kita und Kindertagespflege“. Wir laden Kitas und erstmalig auch die Kindertagespflege dazu ein, in der Aktionswoche aktiv und kreativ ihre Verpflegung in den Mittelpunkt zu stellen. So werden die gemeinsamen Mahlzeiten zu einem Erlebnis für alle! Senden Sie eine Dokumentation Ihrer Aktion ein und gewinnen Sie 250€! Mehr
neuer Podcast zur Kitaverpflegung
Horch mal, wer da is(st)!
© VNSKT
Kitaverpflegung - ein komplexes, aber wichtiges Thema. Was soll gegessen werden? Wie kann eine wertschätzende Kitaverpflegung gestaltet werden? Was gehört in die Brotdose? – und noch vieles mehr, behandeln der neue Podcast der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Thüringen.
Der Podcast greift unterschiedliche Aspekte rund um die Verpflegung in der Kita auf und spricht mit spannenden Personen aus der Praxis als auch der Theorie zu Themen der Verpflegung in der Kita.
Projektstart in Bayreuth
Kitas retten Lebensmittel
© Stadt Bayreuth
Ein neues Kooperationsprojekt gegen Lebensmittelverschwendung ist in der Region Bayreuth gestartet. Sechs Kitas wollen mit Unterstützung der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Oberfranken und des KErn ihre Lebensmittelabfälle reduzieren und einen Beitrag zum Ressourcen- und Klimaschutz leisten.
neues Video
Der Film zum Coaching Kita- und Schulverpflegung
© StMELF
Begeisterte Teilnehmer des Coachings Kita- und Schulverpflegung berichten, wie sie das Speisenangebot und die Verpflegungssituation an ihrer Kita und Schule optimiert und dabei von fachlicher Begleitung profitiert haben. Sie möchten ebenfalls am Coaching teilnehmen? Alle Infos finden Sie unter folgenden Links:
neue Rezepte
Sie sind auf der Suche nach leckeren Rezepten? In unserer Rezeptkartensammlung werden Sie fündig!
© KErn
Egal ob schnell oder raffiniert – die vielfältigen Rezepte unserer Coaching-Kitas und Schulen sind besonders lecker und noch dazu gesundheitsförderlich und nachhaltig.
Neben den vielfältigen Rezepten inklusive Nährwertangaben geben Akteure der Kitas und Schulen Tipps und Anregungen, wie in der Kita- und Schulverpflegung Gesundheit, Regionalität, Ökologie und Wertschätzung gelebt werden können.
Mehr
Materialsammlung
Essen und Trinken in der Kindertagespflege
© StMELF - Tobias Hase
Gemeinsame Mahlzeiten strukturieren auch in der Kindertagespflege den Tagesablauf und sind wichtige Bildungsorte. Die gesundheitsförderliche Verpflegung erfordert Fachwissen und stellt für Kindertagespflegepersonen eine zusätzliche Herausforderung dar. Arbeitshilfen und Materialien rund um das Thema Ernährung bieten Orientierung und helfen bei der Mahlzeitengestaltung. Mehr
Erklärvideo
Kleine Änderung, große Wirkung? – Nudging in der Schulverpflegung
© StMELF - Kalle Singer
Durch kleine Veränderungen im in der Mensa kann bei Schülerinnen und Schülern eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Essenswahl angestoßen werden, ohne das bisherige Speisenangebot einzuschränken. Erfahren Sie in unserem Erklärvideo und der dazugehörigen Selbstlerneinheit, wie Sie mit passenden Nudging-Maßnahmen die Kinder und Jugendlichen Schritt für Schritt zur optimalen Auswahl „anstupsen“ können. Mehr
Feedback-Materialien für Kita und Schule
Nur wer mitentscheiden darf, fühlt sich ernst genommen
© StMELF
Feedbackmöglichkeiten steigern die Wertschätzung für die Kita- und Schulverpflegung. Die Berücksichtigung individueller Vorstellungen und Bedürfnisse stellt die Grundlage für eine akzeptierte Mahlzeit dar. Kinder und Jugendliche sollten deshalb die Möglichkeiten bekommen, sich aktiv an der Gestaltung der Mittagsverpflegung zu beteiligen und ihre Wünsche zu äußern.
Kurz vorgestellt
Der Film zu den Coaching-Angeboten des StMELF
© Mein-Erklärfilm.de / Christian Müskes
Eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung ist in jeder einzelnen Lebensphase wichtig. Eine große Verantwortung für Sie als Einrichtung oder Betrieb – denn die zahlreichen Anforderungen der Verpflegung im Alltag umzusetzen ist oftmals eine Herausforderung. Unterstützung bieten die Coaching-Angebote des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Was das Coaching dabei alles beinhaltet, zeigt Ihnen unser Film. Mehr
Kooperation
Wir sind Projektpartner von GORILLA Deutschland
© AdobeStock Jacob Lund
Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern ist jetzt Know-how Partner von GORILLA Deutschland. Gemeinsam haben wir das Ziel, Kinder und Jugendliche für eine gesundheitsförderliche Ernährung und mehr Bewegung zu begeistern Unser saisonales Gericht zum Nachkochen ist in diesem Monat Röschencurry mit Chapatis. Für Schulen gibt es ein tolles Freestyle-Sportangebot mit mobilem Freestyle-Park und Freestyle-Workshops.
Rückschau
Wettbewerb für nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in Bayern
gut.gekocht.gewinnt
© KErn - die Agentur
Wege zu mehr Nachhaltigkeit gibt es viele: Zahlreiche Einrichtungen Kitas und Schulen in Bayern beeindrucken bereits heute mit jeder Menge Engagement und Kreativität, wenn es um das Kochen mit regionalen und Bio-Produkten, die nachhaltige Gestaltung des Speiseplans oder die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung geht. Der Wettbewerb „gut.gekocht.gewinnt“ hat diese engagierten Vorreiter gefunden. Die sieben Gewinner-Einrichtungen freuen sich über ein attraktives Preisgeld.
Tage der Schulverpflegung 2023
Mit gutem Essen Schule machen - Gemeinsam genießen
© AdobeStock (Pixel_Shot, Stillfx)/KErn S. Ullrich
Die Gewinner stehen fest! Kinder und Jugendliche haben vom 16. bis 20. Oktober 2023 die Tage der Schulverpflegung genutzt, um gemeinsam mit der Schulfamilie zu genießen und an der Aktionswoche teilzunehmen. Fünf Schulen haben mit ihren kreativen Beiträgen überzeugt und dürfen sich nun über 250 € zur Verbesserung ihrer Verpflegung freuen. Mehr
Forum Kita- und Schulverpflegung – Träger unter sich!
Verpflegung neu geplant für den Ganztagsanspruch
© Heike Haas
Mit dem kommenden Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung setzen sich Träger verstärkt mit dem Ganztagsangebot in Ihren Schulen und Horten auseinander. Gemeinsame Mahlzeiten mit einer guten Verpflegung sind hier, genauso wie in Kitas, eine Herausforderung und sollten von Beginn der Planungen an mitgedacht werden. Die bayernweiten Foren zeigten auf, wie Träger die Umsetzung des Ganztagsanspruchs angehen können. Mehr
EU-Schulprogramm
Gefunden: Die schönsten EU-Schulprogramm-Poster
© StMELF - Hauke Seyfarth
Alle Kindergärten und Schulen, die am EU-Schulprogramm teilnehmen, machen mit einem Poster darauf aufmerksam. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten hat in einem Wettbewerb die schönsten dieser EU-Schulprogramm-Poster gesucht und gefunden.