Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern

Aktuelles

Gewinner der Tage der Kitaverpflegung 2024
Powerfood für Powerkids – Essen und Trinken in Kita und Kindertagespflege

Teaser TdKV 2024

© Opus/KErn

Welches Obst und Gemüse wächst gerade in der Region? Mit welchen Nahrungsmitteln kann unser Klima geschützt werden? Und welches Essen gibt uns Power für den Tag? Diesen und weiteren Fragen haben sich Kitas und erstmals auch die Kindertagespflege während der Aktionswoche „Tage der Kitaverpflegung“ vom 06. bis 10. Mai 2024 gewidmet. Nun stehen die Gewinner des zugehörigen Kreativwettbewerbs fest: Die zehn kreativsten Beiträge erhalten einen Gutschein über 250 Euro zur Verbesserung ihrer Verpflegung.  Mehr

Bundesweiter Schulwettbewerb
Strahlende Siegerinnen und Sieger aus Bayern

Echt kuh-l Schulwettbewerb bundesweit

©BMEL

Über 1.800 Schülerinnen und Schüler haben sich mit insgesamt 424 tollen Beiträgen am diesjährigen bundesweiten Wettbewerb "Echt kuh-l" beteiligt. Am 7. Juni war „Deutschland feiert echt kuh-l!-Tag“: Minister Cem Özdemir gratulierte den Erstplatzierten persönlich in Berlin und überreichte die Trophäe „Kuh-le Kuh“ in Gold an die strahlenden Gewinnergruppen. Alle anderen Platzierten erhielten ein Gewinnerpaket per Post und feierten in ihren Schulen, darunter viele Schulen aus Bayern. 

zum Wettbewerb "Echt kuh-l" Externer Link

neuer Podcast zur Kitaverpflegung
Horch mal, wer da is(st)!

Logo des Podcasts Kitaverpflegung Thüringen

© VNSKT

Kitaverpflegung - ein komplexes, aber wichtiges Thema. Was soll gegessen werden? Wie kann eine wertschätzende Kitaverpflegung gestaltet werden? Was gehört in die Brotdose? – und noch vieles mehr, behandeln der neue Podcast der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Thüringen.
Der Podcast greift unterschiedliche Aspekte rund um die Verpflegung in der Kita auf und spricht mit spannenden Personen aus der Praxis als auch der Theorie zu Themen der Verpflegung in der Kita.

 

zum Podcast "Horch mal, wer da Is(st)" Externer Link

Projektstart in Bayreuth
Kitas retten Lebensmittel

581 Kitas Retten Lebensmittel

© Stadt Bayreuth

Ein neues Kooperationsprojekt gegen Lebensmittelverschwendung ist in der Region Bayreuth gestartet. Sechs Kitas wollen mit Unterstützung der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Oberfranken und des KErn ihre Lebensmittelabfälle reduzieren und einen Beitrag zum Ressourcen- und Klimaschutz leisten. 

mehr zum Projektstart Externer Link

mehr zum Projektablauf Externer Link

neues Video
Der Film zum Coaching Kita- und Schulverpflegung

Coaching Film 2023

© StMELF

Begeisterte Teilnehmer des Coachings Kita- und Schulverpflegung berichten, wie sie das Speisenangebot und die Verpflegungssituation an ihrer Kita und Schule optimiert und dabei von fachlicher Begleitung profitiert haben. Sie möchten ebenfalls am Coaching teilnehmen? Alle Infos finden Sie unter folgenden Links: 

zum Coaching Kitaverpflegung

zum Coaching Schulverpflegung

neue Rezepte
Sie sind auf der Suche nach leckeren Rezepten? In unserer Rezeptkartensammlung werden Sie fündig!

Ausschnitt Deckblatt

© KErn

Egal ob schnell oder raffiniert – die vielfältigen Rezepte unserer Coaching-Kitas und Schulen sind besonders lecker und noch dazu gesundheitsförderlich und nachhaltig.
Neben den vielfältigen Rezepten inklusive Nährwertangaben geben Akteure der Kitas und Schulen Tipps und Anregungen, wie in der Kita- und Schulverpflegung Gesundheit, Regionalität, Ökologie und Wertschätzung gelebt werden können.
  Mehr

Materialsammlung
Essen und Trinken in der Kindertagespflege

Eine Frau schält mit zwei Mädchen Gemüse

© StMELF - Tobias Hase

Gemeinsame Mahlzeiten strukturieren auch in der Kindertagespflege den Tagesablauf und sind wichtige Bildungsorte. Die gesundheitsförderliche Verpflegung erfordert Fachwissen und stellt für Kindertagespflegepersonen eine zusätzliche Herausforderung dar. Arbeitshilfen und Materialien rund um das Thema Ernährung bieten Orientierung und helfen bei der Mahlzeitengestaltung.   Mehr

Erklärvideo
Kleine Änderung, große Wirkung? – Nudging in der Schulverpflegung

Salattheke Nudging

© StMELF - Kalle Singer

Durch kleine Veränderungen im in der Mensa kann bei Schülerinnen und Schülern eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Essenswahl angestoßen werden, ohne das bisherige Speisenangebot einzuschränken. Erfahren Sie in unserem Erklärvideo und der dazugehörigen Selbstlerneinheit, wie Sie mit passenden Nudging-Maßnahmen die Kinder und Jugendlichen Schritt für Schritt zur optimalen Auswahl „anstupsen“ können.   Mehr

Feedback-Materialien für Kita und Schule
Nur wer mitentscheiden darf, fühlt sich ernst genommen

Feedback Grafik

© StMELF

Feedbackmöglichkeiten steigern die Wertschätzung für die Kita- und Schulverpflegung. Die Berücksichtigung individueller Vorstellungen und Bedürfnisse stellt die Grundlage für eine akzeptierte Mahlzeit dar. Kinder und Jugendliche sollten deshalb die Möglichkeiten bekommen, sich aktiv an der Gestaltung der Mittagsverpflegung zu beteiligen und ihre Wünsche zu äußern. 

Feedback-Materialien für die Kita Externer Link

Feedback-Materialien für die Schule Externer Link

Kurz vorgestellt
Der Film zu den Coaching-Angeboten des StMELF

Erklärfilm zum Coaching Teaserbild

© Mein-Erklärfilm.de / Christian Müskes

Eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung ist in jeder einzelnen Lebensphase wichtig. Eine große Verantwortung für Sie als Einrichtung oder Betrieb – denn die zahlreichen Anforderungen der Verpflegung im Alltag umzusetzen ist oftmals eine Herausforderung. Unterstützung bieten die Coaching-Angebote des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Was das Coaching dabei alles beinhaltet, zeigt Ihnen unser Film.  Mehr

Kooperation
Wir sind Projektpartner von GORILLA Deutschland

Drei Mädchen beim Kochen

© AdobeStock Jacob Lund

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern ist jetzt Know-how Partner von GORILLA Deutschland. Gemeinsam haben wir das Ziel, Kinder und Jugendliche für eine gesundheitsförderliche Ernährung und mehr Bewegung zu begeistern Unser saisonales Gericht zum Nachkochen ist in diesem Monat Röschencurry mit Chapatis. Für Schulen gibt es ein tolles Freestyle-Sportangebot mit mobilem Freestyle-Park und Freestyle-Workshops. 

Let's go GORILLA Externer Link

Rückschau

Wettbewerb für nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in Bayern
gut.gekocht.gewinnt

Wettbewerb Nachhaltigkeit 2023

© KErn - die Agentur

Wege zu mehr Nachhaltigkeit gibt es viele: Zahlreiche Einrichtungen Kitas und Schulen in Bayern beeindrucken bereits heute mit jeder Menge Engagement und Kreativität, wenn es um das Kochen mit regionalen und Bio-Produkten, die nachhaltige Gestaltung des Speiseplans oder die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung geht. Der Wettbewerb „gut.gekocht.gewinnt“ hat diese engagierten Vorreiter gefunden. Die sieben Gewinner-Einrichtungen freuen sich über ein attraktives Preisgeld. 

zum Wettbewerb Externer Link

Tage der Schulverpflegung 2023
Mit gutem Essen Schule machen - Gemeinsam genießen

Teaserbild TdSV 2023

© AdobeStock (Pixel_Shot, Stillfx)/KErn S. Ullrich

Die Gewinner stehen fest! Kinder und Jugendliche haben vom 16. bis 20. Oktober 2023 die Tage der Schulverpflegung genutzt, um gemeinsam mit der Schulfamilie zu genießen und an der Aktionswoche teilzunehmen. Fünf Schulen haben mit ihren kreativen Beiträgen überzeugt und dürfen sich nun über 250 € zur Verbesserung ihrer Verpflegung freuen.   Mehr

Forum Kita- und Schulverpflegung – Träger unter sich!
Verpflegung neu geplant für den Ganztagsanspruch

gezeichnete Personen im Gespräch miteinander über Verpflegung

© Heike Haas

Mit dem kommenden Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung setzen sich Träger verstärkt mit dem Ganztagsangebot in Ihren Schulen und Horten auseinander. Gemeinsame Mahlzeiten mit einer guten Verpflegung sind hier, genauso wie in Kitas, eine Herausforderung und sollten von Beginn der Planungen an mitgedacht werden. Die bayernweiten Foren zeigten auf, wie Träger die Umsetzung des Ganztagsanspruchs angehen können.  Mehr

EU-Schulprogramm
Gefunden: Die schönsten EU-Schulprogramm-Poster

2023 Malwettbewerb Gruppenbild

© StMELF - Hauke Seyfarth

Alle Kindergärten und Schulen, die am EU-Schulprogramm teilnehmen, machen mit einem Poster darauf aufmerksam. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten hat in einem Wettbewerb die schönsten dieser EU-Schulprogramm-Poster gesucht und gefunden.  

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