Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern
Corona-Pandemie
Gemeinschaftsverpflegung in Zeiten der Coronapandemie
© Schulversorgung GmbH
Die Coronapandemie ist für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung wie Kitas und Schulen eine große Herausforderung. Sie möchten weiterhin attraktive Speisen anbieten und müssen dabei umfassende rechtliche Vorgaben und Einschränkungen beachten. Mehr
Corona und Ernährung - wichtige Informationen
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Die Coronapandemie hat unser Leben aus den gewohnten Bahnen geworfen und in vielen Bereichen des Lebens für Unsicherheit und Ängste gesorgt. Auch im Bereich Ernährung gibt es viele Fragen. Fundierte Antworten lesen Sie auf der Webseite des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Fragen und Antworten zur Ernährung während der Coronapandemie 
Aktuelles
Wegweiser Gemeinschaftsverpflegung
Bayerischer Saisonkalender
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In der Kita- und Schulverpflegung sind regionale Obst und Gemüse der Saison gefragt. Doch wann sind diese aus bayerischem Anbau in entsprechenden Mengen verfügbar? Der Bayerische Saisonkalender des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn) beantwortet Küchenleitern diese Frage. Zudem ergänzt der Saisonkalender den Wegweiser „Vergabe von Verpflegungsleistungen“.
Bewerbungsphase für 2020/2021 startet
Coaching Kita- und Schulverpflegung – jetzt bewerben!
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Möchten Sie das Verpflegungsangebot an Ihrer Kita oder Schule verbessern und wünschen sich professionelle Unterstützung? Im Rahmen des Coachings Kita- und Schulverpflegung entwickeln Sie ab Januar 2021 Ihre individuellen Ziele und die passenden Lösungskonzepte. Die Experten der regionalen Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung und ein erfahrener Coach unterstützen Sie dabei. Nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich bis zum 16. Oktober.
Mit gutem Essen Schule machen – Mensa for future
Das waren die Tage der Schulverpflegung 2019
© OPUS
Auch im Jahr 2019 sind wieder zahlreiche Schulen unserem Aufruf zu einem Kreativwettbewerb gefolgt. Unter dem Motto „Mit gutem Essen Schule machen – Mensa for future“ zeigten über 30 Beiträge wie eine nachhaltige und klimafreundliche Verpflegung umgesetzt werden kann. Nun stehen die zehn Gewinner fest. Mehr
Forum Kita- und Schulverpflegung – Träger unter sich!
Erfolgreicher Start an den Bezirksregierungen
© Regierung von Niederbayern
Im Herbst 2019 wurde das etablierte Forum Kita- und Schulverpflegung erstmals in Kooperation mit den Bezirksregierungen durchgeführt. So konnten sich die Träger mit geringem Aufwand vor Ort optimal informieren und vernetzen. Thema war der neue Wegweiser für die Vergabe von Verpflegungsleistungen. Mehr
Die besten Rezepte der Coaching-Kitas und –Schulen
Sehen, riechen, schmecken – Lieblingsessen entdecken
© KErn
Im Rahmen des Coachings Kita- und Schulverpflegung sind tolle Rezepte entstanden, die sich an den Bedürfnissen und Anforderungen der Kinder und Jugendlichen orientieren. Akteure der Kitas und Schulen geben zu jedem Rezept Tipps und Anregungen, wie in der Kita- und Schulverpflegung Gesundheit, Regionalität, Ökologie und Wertschätzung gelebt werden können. Mehr
Rückschau
Kita- und Schulverpflegung
Abschlussveranstaltung Coaching Kita- und Schulverpflegung 2018/19
© Astrid Schmidhuber/StMELF
Bayernweit 38 Kitas und 41 Schulen haben in diesem Schuljahr mit der Unterstützung von Ernährungsfachkräften ihre Verpflegung auf den Prüfstand gestellt und verbessert. Ernährungsministerin Michaela Kaniber hat den Coaching-Teilnehmern am 19. Juli 2019 in München ihre Urkunden überreicht. Mehr
